Existují speciální normy elektro pro potravinářský průmysl?

[Kamil Zouhar]

Potřeboval bych od vás nasměrovat na normy ve kterých lze nalézt požadavky na provedení elektroinstalace v potravinářském průmyslu (všeobecně).
Jedná se o provedení rozváděčů, bezpečnostních prvků, kabelů, apod.

[Oldřich Morávek]

Moc asi nepomůžu, ale některé kabely mají izolaci certifikovanou do potravinářství.
Tj. odolnou kyselinám a tukům, odpovídajícím požadavkům na sanitace tak, aby nedošlo k poškození kabelů a k uvolňování látek, nebo čístic do prostředí z hlediska rizika kontaminace produktu.
V některých provozech vyžadují například používání "zdrhovaček" detekovatelných rentgenem (obvykle modré)
S ničím jiným jsem se zatím nesetkal.

[Kamil Novák]

Potravinářství? Co to je?
Pekárna? Masokombinát? Pivovar? Čokoládovna? Mlékárna? Mlýn? Konzervárna?.....
Ty provozy jsou tak rozdílné, že nějaké obecné požadavky bez určení vnějších vlivů není možné smysluplně stanovit.  :-\

[Kamil Zouhar]

Jednou z věcí je samozřejmě protokol o určení v.v. ale... Otázka byla položena z toho důvodu, že jsem nastoupil do nové firmy, a protože je předpoklad projekce do potravinářských prostor chtěl jsem si tuto problematiku nastudovat jak z pohledu normativního tak popřípadě legislativního, tedy pokud někajé takové předpisy existují.

[Oldřich Morávek]

Z hlediska elektro, respektive technických norem jsem se s takovou specializací nestkal.
Veškeré požadavky vycházely vždy z norem hygienických, potravinářských, ale hlavně nesmyslů, kolem všech možných certifikací ISO a spol, které v daném podniku někdo vymyslel pro obhájení své polstrované sesle.