Jaké jsou varianty zapojení varné desky a trouby?

[Jan P]

Předem chci uvést, že se nechystám připojovat žádný takový spotřebič, ale zajímá mne to po teoretické stránce, protože mi nejde na mysl jedna věc.

Pokud výrobce nabízí zapojení na 230V, tak je zapojeno L, N, PE - pokud to chápu dobře na L a N naměřím stejný protékající proud.

Poté jsem objevil 2 možnosti zapojení - 3x230V a 400V. Chápu to správně tak, že 3x230 je podobné jednofázovému připojení, kde L1, L2, L3 napájí vždy nějakou část plotýnek a všechen sečtený proud "se vrací" přes N a u 400V pracují plotýnky na toto napětí a přes N teče v ideálním případě jen proud potřebný pro ovládací elektroniku apod.?
Nevím totiž jak by jinak byl řešen stav, kdy pro desku a troubu je nachystán kabel např. 5x2.5 a pokud by vše teklo přes N zpět, tak při cca. 7kW plného výkonu by byl N vodič hodně přětížen.

Případně mne asi nejvíc zajímá varianta, kdy je třeba L1, L2, N, PE pro napájení desky a zároveň  L3, N, PE pro napájení trouby. Tam je třeba k 7kW desky přidat ještě 2kW trouby.

[Lukáš Rotrekl]

Ono je to trošku složitější.
Zkusím jestli se chytnete, ale představte si proudy ne jako "reálné číslo", ale jako "vektor" nebo "komplexní číslo", které v "geometrickém formátu" znamená polohu v Gaussově rovině "geometrickém formátu". Potom se tyto proudy v uzlu to je svorka N společná pro všechny konce plotýnek sčítá v kompletním zápisu. V ideálním případě tj. při rovnoměrné zátěži (ve všech fázích teče stejně) a ideálním vstupu, napětí na přívodu je rovnoměrné a vektory napětí jsou rozloženy po 120 stupních, dojde k tomu, že pokud tyto proudy sečtete vektorově bude výsledek 0.

Když se k tomu přidá ještě trouba na jedné fázi, bude to obdobné.

[Jan P]

U 3f zapojení to tedy chápu (snad správně) tak, že pokud bude zátěž rozdělena rovnoměrně mezi všechny fáze, nepoteče poté vodičem N teoreticky žádný proud.

Je tedy nějaký technický rozdíl v zapojení varné desky, když jsou varianty 3x230, 400V 3N, 400V 2N? Asi také záleží na tom, jak to výrobce označuje (zde jsem viděl hodně rozdílů). 230V variantu nepočítám.

[Jirka Š. Svejkovský]

Tak především, variant zapojení varné  desky je přesně 1+N. Přičemž 1 znamená správně a N znamená platit novou desku. Na to pozor.

Tato zařízení obvykle v zapojení 400V využívají pouze dvě fáze, takže vám vodičem N nepoteče nula.  Ta třetí fáze se dá využít pro troubu.

[Miroslav Revús]

Je tedy nějaký technický rozdíl v zapojení varné desky, když jsou varianty 3x230, 400V 3N, 400V 2N? Asi také záleží na tom, jak to výrobce označuje (zde jsem viděl hodně rozdílů). 230V variantu nepočítám.

Rôzne varianty sa používajú preto, lebo varná doska je určená pre EU trh a nie v každej krajine je k dispozícii trojfázová sieť.
Napr. vo Francúzsku a v Španielsku je pre domácnosti používaná sieť 1+N+PE 230V a varná doska sa zapojuje na jednu fázu, samozrejme so zodpovedajúcim prierezom kábla.
U nás (CZ/SK) sa bežne v domácnostiach používa trojfázová sieť a tak sa varná doska zapája na (prevažne) dve fázy - L1, L2, N, PE a tretia sa často používa na elektrickú rúru (L3, N, PE).

[Oliver Mička]

Ale aj u nás na Slovakoch som videl indukčnú varnú dosku pripojenú na 230V ( L+N+PE)
len teda pri plnej paľbe 1/ B/25A istič po chvilke lupol...  ;D.

[Miroslav Revús]

To je daň za budovanie elektroinštalácie bez rozmyslu, bez projektu a elektromurárom.

[Miroš Jan]

To je daň za budovanie elektroinštalácie bez rozmyslu, bez projektu a elektromurárom.

BINGO  :D

[PatrikF]

Pridávam sa páni.
Mal by som pár otázok:
1. Prevažne realizujem inštalácie v bytových domoch kde je vedený aj plyn. Teda zo zapojením el.varných dosiek nemám každodennú skúsenosť. Momentálne riešim byt kde majitel zrušil plyn a vybavujeme 3F prípoj - hlavne kôli vareniu na elektrike. Hl istič bude 3x25A (prívod 5x6mm2)
Všeobecne sa používa na pripojenie sporáka (prip. dosky a rúry do cca 10kw) kábel 5x2,5 a istenie 3x16A. Otázka znie či to nieje na hrane a nebolo by lepšie použiť napr kábel 5x4 a istenie 3x20A. Konkrétne doska je 7,2kw a rúra cca 3kw. Dĺžka kábla od rozv. je cca 6m (časť nad SDK stropom a časť pod omietkou). Problém by som videl v malých spor. svorkovniciach do KU68 sú prevažne do 2,5mm2.

2. Ako realizujete zapojenie el. rúry v prípade dosky na 2F (2x230V) (1 fáza ostane voľná) Konkrétne na aké svorky pripojíte rúru (v sporákovej svorkovnici, v svorkovnici na doske, prípadne nejaký prepoj?)
V prípade dosky na 3x230V samozrejme viesť osobytne istený 3x2,5mm2 na rúru. ale nebolo by ho vhodné viesť aj v prípade 2F dosky. A jednu fázu jednoducho nevyužiť.


3. Je nutne podľa noriem v SR použiť sporákový vypínač? V prípadne bytu je to podľa mňa zbytočné  nakoľko cca 5m od sporáku je rozvádzač (viem že istič nenahrádza vypínač hlavne kôli mech. vlastnostiam ale aj tak. Moji kolegovia revízny sa nevedia 100% zhodnúť.

4. Čo sa týka posunutia fáz a následného zaťaženia nulového vodiča. Ako bývaju zapojené platne na jednotlivé fázy. Sú rovnomerne zapojené v prípade 2F? V tom prípade by bolo podľa mňa vhodné zapojiť zostávajúcu L3 na el. rúru kôli odľahčeniu nulového vodiča. Je tak ?


Ďakujem znalejším kolegom za odpovede.

[Jirka Š. Svejkovský]

Obvykle zapojuju desku na 2x400V, tam mi dvaapůlka stačí, třetí fázi mám pro troubu.
Sporákový vypínač už snad v žádné normě není, teda alespoň v ČR. Je to hnus, do kuchyně v bytě je naprosto zbytečný.

Mě spíš prudí požadavek výrobců na vypínání všech pracovních vodičů, včetně N. Při selhání kontaktu se zakouři z desky a záruka v p...