Která ČSN se používá pro kuchyně ?

[Jan Opelt]

Podle které ČSN se posuzují a provádějí elektroinstalace v kuchyních restaurací ?

[Milan Karvánek]

Myslím, že pro kuchyně není žádná speciální norma. Při projektování, montáži a revizi v těchto prostorech se používá celá řada norem s obecnou platností pro elektrická zařízení.

[Pavel Horský]

JEN TAKOVÁ MALÁ RADA: Při provádění elektroinstalace v takovýchto prostorech si dejte pozor na správný výpočet osvětlení, podle kterého pak celou osv. soustavu provedete. Hygiena po tom jde, jak slepice po flusu :-)

[Milan Selezan]

Dôležitý je už veľakrát spomínaný protokol VV. V kuchyniach (alebo aj vo výdajniach stravy) sa robí po každej smene oplach podláh a steny vodou. Tu býva kameň úrazu. Výšku oplachu musí určiť projektant technolog vybavenia, resp. stavbár. Doporučujem však určiť tú výšku v konzultáci s elektrikárom.