Musí být v prostoru kuchyně základní školy dva světelné okruhy?

[Pavel Januška]

Řešíme rekonstrukci osvětlení v kuchyni základní školy, kde v prostoru kuchyně bude 6ks nových zářivkových svítidel.
Dle TNI 33 2130 článek 4.7.2 je uvedeno že v gastronomických zařízeních (velkokapacitních kuchyních, kuchyních pohostinství, hotelových kuchyních, kuchyních pro úpravu dovezených hotových jídel atd.) se navrhují v každé místnosti alespoň dva světelné obvody.
To znamená, že by v protoru kuchyně, kde bude celkem 6ks zářivek mělo být 3ks svítidel na jeden světelný okruh a 3ks svítidel na další světelný okruh ?

[Radim Strycharski]

Jako výchozí bod bych považoval určení vnějšího vlivu BD. Pokud bude určeno BD1, stačí jeden obvod. Pokud bude určeno BD2 až BD4, musí být alespoň dva obvody - viz čl. 718.559.101.1 ČSN 33 2000-7-718.

[Jan Bocek]

Jako výchozí bod bych považoval určení vnějšího vlivu BD. Pokud bude určeno BD1, stačí jeden obvod. Pokud bude určeno BD2 až BD4, musí být alespoň dva obvody - viz čl. 718.559.101.1 ČSN 33 2000-7-718.

Kuchyń bude pracoviště a určitě tam nebudou pracovat laici, ale poučené osoby a proto BA 4. A dále kuchyň nebude nevodivé prostředí a možná se skončí u BC 3. A zřejmě u BD 3 je dobré nahlédnou i do 7-717 a ČSN 73 0804 o požární bezpečnosti staveb. Opravdu bez dobře zpracovaného protokolu dle ČSN 33 2000-5-51 ed. 3 se moc nepohnete vpřed.
Vnější vlivy předúrčují provedení elektrického zařízení v jednotlivých prostorech. Není to jen otázka krytí IPXX. Určují jak spolehlivost tak bezpečnost. Norma pro vnitřní elektrické rozvody ČSN 332130 ed. 2 jen doplňuje obecné požadavky a její TNI to více vysvětluje. proto uvedený článek již předpokládá s vnějšími vlivy v kuchyních a proto navrhuje minimální technické požadavky.

[Milan Hudec]

Laik nelaik, pokud v kuchyni zdechne světlo, končí to ještě horším blafem na talíři (dance)
Myslím že za pětikilo navíc se dá kus kabelu s jističem pořídit.

[Jiří Schwarz]

Asi bych při zhasnutí světla považoval "zkažené jídlo" za menší problém, za větší bych si uměl představit např. rozlití připravovaného jídla a následkem toho opaření nebo uklouznutí na "rozlité omáčce"...

Tady bych se bál šetřit.

[Zdeněk Mazač]

A také osvětlení musí být navrženo tak, že pokud se použije STOP tlačítko, musí osvětlení zůstat funkční.

[Milan Hudec]

A také osvětlení musí být navrženo tak, že pokud se použije STOP tlačítko, musí osvětlení zůstat funkční.

Přesně tak, v šeru se špatně identifikuje konkrétní kuchařka spadnuvší do hnětače.

[J Lhava]

Pokud bude určeno BD1, stačí jeden obvod.

Jak může být určeno BD1, když je to jak občanská výstavba, tak i pracoviště?
ČSN 33 2130 ed. 3 + ČSN 33 2000-7-718!

Nebo tam nebudou lidi, jak bývá zvykem ve většině protokolů?

[Radim Strycharski]

Proč by nemohlo být BD1? Od toho je projektant/komise, kteří mají vytvořit/vidět projekt a já si docela dobře umím představit BD1, kde je šest zářivek a třeba troje dveře. Pokud vím, tak ČSN 33 2000-7-718 s BD1 počítá a ČSN 33 2130 ed. 3 BD1 vylučuje jen u bytových domů.

[František Šohajda]

Nebo tam nebudou lidi, jak bývá zvykem ve většině protokolů?

Záleží na projektantovi !
Ještě jsem neviděl u nového určení VV komisi! Vždy to dělá projektant , nikdo jiný!
Bere se to jako nutné zlo! Tak to alespoň vidím já , na nových projektech. (dance)
Pak protokol podepíší ostatní zúčastnění s odůvodněním že to musí být....
(např ve zdravotnictví si sednout s lékařem a prodiskutovat VV je nemožné, protože protokol berou jako papír k ničemu i po vysvětlení jeho důležitosti)
Já vidím přesné určení VV jako dost podstatný papír od kterého se vše odvíjí...!
Skutečnost je trochu jinde! (zle)